Ondernemend Friesland nieuws

RELAIS Restaurants op de bres voor duurzame vis

De alliantie Relais Restaurants, waarin 37 Nederlandse kwaliteitsrestaurants participeren, wil de productie, verkoop en consumptie van ‘eerlijk’ en duurzaam voedsel bevorderen.

Daarom heeft Relais besloten om in de ‘Week van de Zee’ , die van 16 mei tot en met 23 mei wordt gehouden, een initiatief te steunen van Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds. Samen met de sector Restaurants van Koninklijke Horeca Nederland en ‘Puur! uit eten’  brengen deze partijen namelijk de voordelen van verantwoord gevangen of gekweekte vis onder de aandacht van restaurants.

 

Consumenten zijn bewuster bezig met duurzame voeding. In restaurants worden steeds meer vragen gesteld over de herkomst en productiewijze van vissoorten die op het menu staan. Met deze actie willen de initiatiefnemers aan restauranthouders laten zien dat kiezen voor duurzame vis niet moeilijk hoeft te zijn. Dat doen ze door in de Week van de Zee een vismenu aan te bieden dat is samengesteld uit vissoorten uit de zogenaamde groene kolom van www.goedevis.nl, oftewel de VISwijzer.

 

Relais Restaurants is een landelijk samenwerkingsverband van 37 toprestaurants. “Stuk voor stuk bedrijven die duurzaamheid en kwaliteit hoog in het vaandel hebben”, zo stelt voorzitter Freddy Bult.

Onze specialisten
Karin Rientjes Rientjes Notariaat Sneek zwart wit
Karin Rientjes
Rientjes Notariaat
Notaris en Scheidingsmediator
Gerke-Wispelwey-Buro-360-gr
Gerke Wispelwey
Buro360
MKB Adviseur & meedenker
Wim behage Accent Automatisering Sneek
Wim Behage
Accent Automatisering
ICT-specialist
Martin van der Meulen Team Communicatie
Martin van der Meulen
TEAM Communicatie
Marketing en communicatie
Pieter de Boer en Harry Poort Groenewegen Advocaten & Notarissen Heerenveen
Pieter de Boer & Harry Poort
Groenewegen Advocaten en Notarissen
Advocaten en Notarissen
Tandarts-Implantoloog-Frank
Frank Post
Kliniek Tandheelkunde Sneek
Tandheelkunde en Healthcare
Peter Scherjon MKB Beter
Peter Scherjon
MKB Beter
Ondernemerschap en leiderschap
Menno Bakker Hoofdredacteur OF
Menno Bakker
OF/Narvic
Hoofdredacteur OF
ate van der meer
Ate van der Meer
Snakeware
Internet en Marketing specialist
Bas-Jan 't Jong Inaday merken en patenten Heerenveen
Bas-Jan 't Jong
Inaday Merken en Patenten
Patenten en merken adviseur
Jaap Adamse - Meneer Regezma BV
Jaap Adamse
Meneer Regezma BV
Re-integratie en Gezondheidsmanagement