De eerste voedselcoöperatie van Friesland start onder de rook van Sneek

Visie van voedselcoöperatie Ús Iten

De deelnemers aan Ús Iten willen graag duurzaam en gezond voedsel consumeren en liefst ook direct contact hebben met de boer of producent. Een prima reden om samen inspirerende, leuke en lekkere bijeenkomsten te organiseren, zoals (kook)workshops, excursies naar lokale boeren en etentjes in de tuin. Ook worden recepten en tips uitgewisseld voor het bereiden van lekkere maaltijden. In de visie van Ús Iten zou er in ieder dorp zo’n voedselcoöperatie moeten zijn.

Werkwijze coöperatie

Om de coöperatie te laten draaien wordt gewerkt met een lidmaatschapsbijdrage van € 50. De helft betreft inschrijfkosten en de andere helft een aandeel in de coöperatie. Op de (groothandels)prijs van producten wordt een opslag berekent waarmee de coöperatie de verenigingskosten betaalt. Daarnaast leveren leden van de coöperatie een actieve bijdrage in een werkgroep of is men als marktmeester actief op het afhaalmoment. Door de inzet van leden en de gezamenlijke inkoop blijven de producten betaalbaar.

Online boodschappen doen

In de webshop is een breed assortiment verse en houdbare, waar mogelijk lokale, biologische producten te vinden. Er wordt gezamenlijk ingekocht bij lokale boeren en producenten, meestal in samenwerking met De Streekboer, en voor biologische producten van verder weg bij biologische groothandels. De leden kunnen online bestellen en de producten op de eerstvolgende zaterdag tussen 11.00 uur en 13.00 uur in Sibrandabuorren (5 km ten ZO van Sneek) ophalen.

Delen via

Vergelijkbare berichten