Bewustwording en daarna samen aan de slag, tijdens de bijeenkomst van Sûn en Lekker Ite in Kollum. Vijfenzestig professionals uit het onderwijs, agrarische sector, gemeenten en lokale ondernemers kwamen samen op woensdagavond in de theaterzaal van de Colle in Kollum. “Het begint met bewustwording, maar eindigt met actie!”
Kollum, 18 februari
Hoe zorgen we ervoor dat gezond en lekker eten voor kinderen niet iets blijft waar we over praten, maar iets wat we samen écht gaan doen? Die vraag stond centraal tijdens de bijeenkomst van Sûn en Lekker Ite. De avond liet vooral één ding zien: in Noordoost-Fryslân gebeurt al veel moois, maar de kracht zit in verbinding. Want juist wanneer partijen elkaar weten te vinden, ontstaan oplossingen die haalbaar zijn en dichtbij liggen. De bijeenkomst was een vervolg op de kickstart van het project Sûn en Lekker Ite en bracht een diverse groep mensen samen die allemaal vanuit hun eigen rol bijdragen aan hetzelfde doel: kinderen op jonge leeftijd laten ervaren dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn, maar juist lekker, leerzaam en verbindend kan zijn.
Bewustwording als startpunt
De avond begon met een inspirerende lezing van Henk-Jan Koershuis, die de zaal direct wist te prikkelen. Zijn boodschap was helder: gezond oud worden is niet meer vanzelfsprekend, maar het goede nieuws is dat we veel meer invloed hebben dan we denken. Daarbij legde hij de nadruk op de vier meest gemaakte fouten in ons eetpatroon: te veel, te vaak, verkeerd en variatieloos. Een zin die bij veel aanwezigen bleef hangen was zijn oproep om bij boodschappen voortaan vaker te denken: “Is dit spul, of is dit voeding?”
Van theorie naar praktijk: inspirerende verhalen die het verschil laten zien
In het tweede gedeelte vertelden vier panelleden vanuit hun eigen ervaring. Zo vertelde Daphne Lauter, ervaringsdeskundige, hoe ze vanuit de bijstand werd benaderd door de gemeente om een eigen moestuin te starten. Haar eigen gezondheid en dat van haar kinderen is hierdoor aanzienlijk verbeterd en ze deelt actief haar enthousiasme over gezond eten. Ook vertelden Folkert Botma, akkerbouwer, en Gideon Kruisselbrink, schooldirecteur, over hun samenwerking om een gezonde maaltijd aan scholieren aan te bieden op school. “We proberen kinderen te enthousiasmeren voor groenten, want een wortel kan net zo lekker zijn een frikandel.”, aldus Botma. Met de subsidie die de school hiervoor kreeg konden ze zelfs twee keer een gezonde maaltijd aanbieden per dag en op vrijdag krijgen alle kinderen groenten mee voor een gezonde maaltijd thuis. “Het ontbijtbuffet is een groot succes. En zeg nu eerlijk: wat kosten een paar broden in vergelijking tot het jaarbudget van een school?”
De onderwijspartijen die verbonden zijn aan het project proberen al een gezonde maaltijd aan te bieden op school. Hoe ze dit invullen is per school verschillend. Sommige scholen werken met een ontbijtbuffet, anderen zorgen dat er vers fruit is voor de kinderen of een gezonde lunch. Alle scholen werken hierin samen met lokale boeren, die dan ook weer hun verhaal kunnen vertellen aan de kinderen waar de producten vandaan komen. “Het werkt. Kinderen eten gezonder, concentreren zich beter en nemen de nieuwe gewoontes mee naar huis.”
Afsluitend gingen de deelnemers in groepen uit een om de verbinding met elkaar te leggen en de obstakels te bespreken. Volgens Sandra Rodenhuis, bestuurder van Roobol, zat de kracht van de avond juist in het samenbrengen van mensen die elkaar normaal niet altijd vanzelfsprekend treffen. “Het is goed om met elkaar in gesprek te gaan over wat we kunnen doen, maar nog veel waardevoller dat we ook daadwerkelijk goede voorbeelden delen en de samenwerking hierin opzoeken.”
De projectgroep van Sûn en Lekker Ite kijkt met trots terug op een avond waarin bewustwording, inspiratie en samenwerking samenkwamen. De bijeenkomst maakte duidelijk dat er in de regio al veel gebeurt, maar dat er ook kansen liggen om initiatieven op te schalen en kennis beter te delen. De conclusie van de avond was helder: it moat, it kin en no giet it oan!