Van lelijk eendje tot mooie zwaan
Lange tijd leek het er op dat Crystalic een mislukking zou worden. Na de grootse opening, bleef het angstvallig stil en leeg in het grote glazen gebouw in Leeuwarden. Maar de aankoop door Sipkema Beheer B.V. in 2005 zorgde voor een succesvolle koerswijziging, door te focussen op service en flexibiliteit. De nieuwste ontwikkeling, het openen van een eerlijk en duurzaam horecaconcept met biologische, fairtrade en streekproducten, lijkt goed te passen binnen hun service en toekomstgerichte visie. Detmar Ypma, commercieel manager van Crystalic, licht toe: "We willen dat onze huurders alle gemakken onder één dak vinden. Ze brengen hun kinderen naar de interne kinderopvang en hoeven de deur niet meer uit voor een zakenlunch. Maar ook voor ondernemers van buitenaf is koffie & lunch de ideale ontmoetingsplek.".
Opening door Locoburgemeester Henk Deinum
Op woensdag 24 februari 2016 wordt koffie & lunch officieel geopend. Na een welkomstwoord van directeur Allard van der Velden, zal wethouder en locoburgemeester Henk Deinum, het nieuwe horecaconcept formeel openen. In aansluiting daarop vindt een informele netwerklunch plaats met een wel heel bijzondere burger op het menu; de locoburger. Vernoemd naar de eregast Henk Deinum en speciaal voor deze gelegenheid tijdelijk in het leven geroepen. De opening is voor iedereen toegankelijk. Aanmelden kan door een e-mail te sturen naar crystalic@crystalic.nl.
