Ondernemend Friesland nieuws

Herberg van Smallingerland kookt op laatste Bloemenparadyske Streekmarkt

Herberg van Smallingerland kookt op laatste Bloemenparadyske Streekmarkt

Dit jaar heeft iedereen kennisgemaakt met veel lokaal lekkers uit ‘de Wâlden’ op de Streekmarkt van het Bloemenparadyske in Kollum. Het blijkt een succes, vele mensen komen daar hun boodschappen doen en kennen het gezicht en het verhaal achter de producten. Ook lokale horeca shopt regelmatig bij de markt en verwerken de kwaliteitsproducten in hun gerechten. Daarom kookt De Herberg van Smallingerland uit Rottevalle met diverse streekmarktproducten op de laatste Streekmarkt van 2021 op zaterdag 25 september 2021. De markt vindt plaats van 11.00 tot 15.00 uur aan Paradyske 3 te Kollum.

Freddy Bult van Herberg van Smallingerland is enthousiast over de opzet en de producten en is zelf ook al eens wezen shoppen. Chef-kok Kees Meinderts van De Herberg komt speciaal mee om van het lokale voedsel van de markt heerlijke culinaire hapjes te maken. “We gebruiken een selectie van de producten en maken daar Fingerfood hapjes van. Niet te ingewikkeld, wat past bij winkelend publiek op een markt. We gaan er iets moois van maken en volgend jaar komen we hopelijk weer terug met nieuwe verrassende recepten, uiteraard afgestemd op het aanbod van de markt”, aldus Chef-kok Kees.

 

Verder kan iedereen de 25ste september ook eigen fruit laten persen tot sap bij de heren van FruitSap, die een eigen stand hebben op de markt. Tjerkje van der Laan van het Bloemenparadyske: “Dus kom proeven, ervaren en ga met een lekkere voorraad streekvoedsel de winter in”.

 

Wâldpyk keurmerk voor Bloemenparadyske
Naast alle culinaire hoogstandjes op de markt, is er ook nog ruimte voor erkenning voor het typische Wâldenbedrijf Bloemenparadyske. Op de marktdag krijgt Tjerkje van der Laan het Wâldpyk-keurmerk uitgereikt uit handen van mede Wâldpyk-bedrijf De Herberg van Smallingerland. Stichting Wrâldfrucht, eigenaar van het keurmerk, noemt dat het Bloemenparadyske sinds 2014 succesvol aan de weg timmert in de streek.

 

“Ze begonnen een bloemenpluktuin zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest, een eigen winkel met theeterras en een kleinschalige camping. Daarnaast werken ze via o.a. de Foodwalk, de Stinzenroute en Brommels! samen met diverse andere bedrijven uit de Wâlden. Dit jaar heeft Tjerkje een geweldig nieuw stap genomen: De Bloemenparadyske Streekmarkt! Een echte streekmarkt waar een 10-tal ‘groene’ ondernemers een verscheidenheid aan bijzondere streekproducten aan de ‘man/vrouw’ brengt. Met recht een echt en eerlijk Wâldpyk-bedrijf”, aldus Henk Pilat van Stichting Wrâldfrucht.

 

In 2022 gaat de Streekmarkt weer verder
Volgend jaar is er weer in de maanden april tot en met september elke 4e zaterdag van de maand de Bloemenparadyske Streekmarkt.

 

Foto: Sake Beerstra (v.l.n.r. Freddy Bult, Tjerkje van der Laan en Kees Meinderts)

Onze specialisten
Sandra Arkesteijn foto close up grijs
Sandra Arkesteijn
Arkesteijn
Marketing & strategie
Tine zw-wit
Tine van Knijff-van Hijum
Kijk op Uitgevers/OF
(Hoofd)redactie
foto Sicco
Sicco Huisman
Rabobank
Duurzaam ondernemen
Jacqueline Brouwer
Jacqueline Brouwer
Brouwer Advocatuur
Advocaat
KIES KOERS_Ymkje de Vries-ZW-W
Ymkje de Vries
Kies Koers
NLP Coaching trainer en Hypnose trainer
Nick Betgem-web
Nick Betgem
Office IT
IT specialist
Karin Rientjes Rientjes Notariaat Sneek zwart wit
Karin Rientjes
Rientjes Notariaat
Notaris en Scheidingsmediator
Menno Bakker Hoofdredacteur OF
Menno Bakker
OF/Narvic
Hoofdredacteur OF
Peter Scherjon MKB Beter
Peter Scherjon
MKB Beter
Ondernemerschap en leiderschap
COVERFOTO_Kuipers Verzekeringen_ZW-w
Kuiper Verzekeringen
Kuiper Verzekeringen
Specialist verzekeringen
En Beter-Bert Hendriks-ZW-w
Bert Hendriks
&beter
Ontwikkelt mens, werk & organisatie
Kenneth Smith_Hr H Roelfsema
Hans Roelfsema
Kenneth Smit
Persoonlijke ontwikkeling
Gerke-Wispelwey-Buro-360-gr
Gerke Wispelwey
Buro360
MKB Adviseur & meedenker
ate van der meer
Ate van der Meer
Snakeware
Internet en Marketing specialist
Martin van der Meulen Team Communicatie
Martin van der Meulen
TEAM Communicatie
Marketing en communicatie
Tandarts-Implantoloog-Frank
Frank Post
Kliniek Tandheelkunde Sneek
Tandheelkunde en Healthcare
Wim behage Accent Automatisering Sneek
Wim Behage
Accent Automatisering
ICT-specialist
Jaap Adamse - Meneer Regezma BV
Jaap Adamse
Meneer Regezma BV
Re-integratie en Gezondheidsmanagement
Bas-Jan 't Jong Inaday merken en patenten Heerenveen
Bas-Jan 't Jong
Inaday Merken en Patenten
Patenten en merken adviseur
Jan-Willem-Sietsma-Technaut
Jan Willem Sietsma
Technaut
Duurzaam ondernemen